Soupe de Courgettes Crémeuse

Name: Soupe de Courgettes Crémeuse
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Courgette; 750 ml Eau; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre

Temps

27 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

95 kcal

par portion

6 gProtéines

4 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Laver et couper les courgettes en morceaux.
5 min
2
Hacher l'ail.
2 min
3
Chauffer l'huile dans la casserole et ajouter l'ail.
1 min
4
Ajouter les courgettes et verser l'eau.
2 min
5
Couvrir et laisser mijoter 18 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
18 min
6
Mixer la soupe avec un mixeur ou écraser à la fourchette pour une texture plus épaisse.
2 min
7
Assaisonner avec le sel et le poivre, puis servir chaud.
1 min