Leichte Carbonara mit Schinken
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Anleitung bissfest kochen (etwa 10 Minuten).
10 min
- 2
In der Zwischenzeit Schinken in kleine Würfel schneiden und Gruyère raspeln.
5 min
- 3
Eier in einer Schüssel mit Creme fraîche, Gruyère und Pfeffer verquirlen.
3 min
- 4
Nudeln abseihen, dabei etwas Kochwasser auffangen. Nudeln in der Pfanne mit Butter vermischen.
1 min
- 5
Schinken hinzufügen und 1 Minute bei schwacher Hitze gut durchmischen.
1 min
- 6
Vom Herd nehmen, die Eier-Creme-Mischung hineingießen und gut vermengen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzugeben.
2 min
- 7
Sofort heiß servieren.
