Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Brokkoli

Name: Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Jakobsmuschelmuskel; 200 g Brokkoli; 30 g Butter; 1 Stück Zitrone; 150 g grüner Spargel; 1 Prise Salz und Pfeffer

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-15 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

310 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen teilen und grünen Spargel 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen.
4 min
2
Jakobsmuschelmuskel trocken tupfen, salzen und pfeffern. Von jeder Seite 2 Minuten auf sehr heißem Grill braten.
5 min
3
Brokkoli und Spargel 3 Minuten grillen und dabei regelmäßig wenden.
4 min
4
Butter mit Zitronensaft schmelzen und über Jakobsmuschelmuskel und Gemüse verteilen, vor dem Servieren genießen.
2 min