Maquereau grillé aux poireaux et moutarde

Name: Maquereau grillé aux poireaux et moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 2 pièces maquereau entier; 2 pièces poireaux; 150 g tomates cerises; 2 c. à soupe moutarde à l'ancienne; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe vinaigre de cidre

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

390 kcal

par portion

30 gProtéines

26 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Laver et couper les poireaux en tronçons de 5 cm. Les blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante.
7 min
2
Inciser les maquereaux et les badigeonner de moutarde à l'ancienne, saler et poivrer.
3 min
3
Griller les maquereaux 5-6 minutes par face. Griller les poireaux égouttés et les tomates cerises 4 minutes.
12 min
4
Dresser les maquereaux sur les poireaux et tomates, arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de cidre.
3 min