Saint-Jacques grillées au miso et aubergines fondantes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~10-15 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
295 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper les aubergines en tranches de 1 cm et les badigeonner d'un mélange miso et huile de sésame.
5 min
- 2
Griller les tranches d'aubergine 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
8 min
- 3
Blanchir les haricots verts 3 minutes dans l'eau bouillante, puis les égoutter.
4 min
- 4
Griller les Saint-Jacques 2 minutes de chaque côté. Dresser sur les aubergines, ajouter les haricots verts et parsemer de graines de sésame.
5 min
