Compote d'Oranges et Chocolat

Name: Compote d'Oranges et Chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 pièces Oranges; 150 g Chocolat noir; 30 g Sucre; 20 g Beurre

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

14 gProtéines

9 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Presser les oranges pour obtenir 300ml de jus frais.
5 min
2
Verser le jus dans la casserole et ajouter le sucre.
2 min
3
Porter à ébullition et laisser réduire de moitié pendant 8 minutes.
8 min
4
Retirer du feu, ajouter le chocolat cassé en petits morceaux et le beurre.
1 min
5
Laisser reposer 2 minutes puis mélanger au fouet jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
3 min
6
Verser dans des coupes et servir tiède ou froid.
3 min