Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en petits morceaux, couper le chou-fleur en bouquets.
5 min
- 2
Verser l'eau dans une casserole, ajouter les légumes et porter à ébullition.
2 min
- 3
Laisser cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
18 min
- 4
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir un velouté lisse.
3 min
- 5
Assaisonner avec du sel et du poivre, servir avec un peu de Parmesan râpé par-dessus.
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