Brokkoli- und Kartoffelgratin mit Gruyère

Name: Brokkoli- und Kartoffelgratin mit Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 400 g Brokkoli; 150 g Geriebener Gruyère; 30 g Butter; 250 ml Milch oder Sahne; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben (5 mm) schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
10 min
3
In einer Gratinform die Zutaten schichtenweise anordnen: Kartoffeln, Brokkoli, dann wiederholen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min
4
In einem Topf die Milch mit der Butter erhitzen und über das Gemüse gießen.
2 min
5
Großzügig mit geriebenem Gruyère bestreuen und 25 Minuten backen, bis es goldbraun und köchelnd ist.
25 min