Soupe crémeuse carotte-pomme de terre

Name: Soupe crémeuse carotte-pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Pommes de terre; 300 g Carotte; 800 ml Eau; 60 g Gruyère; 20 g Beurre; 1 c.à.c. Sel; 0.5 c.à.c. Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?

Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.

Commencer sur WhatsApp

3pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Objectif perte de poids ? Commence par cette recette

Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.

Découvrir Calerys

Etapes

1
Épluchez pommes de terre et carottes, coupez-les en cubes de 1cm.
8 min
2
Faites revenir les légumes 3 minutes dans une casserole avec le beurre en remuant.
3 min
3
Versez l'eau, salez et portez à ébullition. Laissez cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
20 min
4
Mixez la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse. Poivrez.
2 min
5
Versez dans les bols et parsemez de gruyère râpé avant de servir.
2 min