Galette de pommes de terre et fromage aux herbes
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Épluchez et râpez finement les pommes de terre. Pressez-les dans un torchon pour enlever l'excédent d'eau.
8 min
- 2
Hachez l'oignon et le persil finement. Râpez le gruyère.
5 min
- 3
Mélangez les pommes de terre râpées, l'oignon, le fromage et le persil. Salez et poivrez.
2 min
- 4
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Versez le mélange et formez une galette plate avec une spatule.
2 min
- 5
Laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce que le fond soit doré et croustillant. Retournez délicatement et cuisez 10 minutes de l'autre côté.
20 min
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