Pasta Carbonara – üppige Variante
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
650 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Anleitung garen.
10 min
- 2
Den Schinken in kleine Würfel oder Stäbchen schneiden.
2 min
- 3
In einer Schüssel die Eier mit der Crème fraîche, geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
- 4
Die Pasta abgießen und ein Glas Kochwasser aufbewahren.
1 min
- 5
Die Pasta wieder in den Topf geben (vom Feuer genommen), Butter und Schinken hinzufügen.
1 min
- 6
Die Ei-Creme-Käse-Mischung hinzugeben, schnell vermischen und etwas Kochwasser hinzufügen für cremige Konsistenz.
2 min
- 7
Sofort mit frischem Pfeffer servieren.
1 min
