Polenta crémeuse & champignons au thym
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~7-12 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Porte 800 ml d'eau salée à ébullition. Verse la polenta en pluie en remuant constamment. Cuis 5 minutes, puis incorpore le beurre, la crème et le parmesan. Poivre.
8 min
- 2
Pendant ce temps, émince les champignons et fais-les sauter à feu vif dans un peu de beurre avec l'ail écrasé et le thym 8 à 10 minutes jusqu'à coloration.
10 min
- 3
Répartis la polenta crémeuse dans des assiettes creuses. Couvre avec les champignons sautés.
2 min
- 4
Finis avec un tour de poivre et quelques brins de thym frais pour le parfum.
1 min
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