Curry de Légumes et Pâtes Asiatiques
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Couper tous les légumes en petits morceaux uniformes.
3 min
- 3
Chauffer l'huile à la poêle, ajouter l'ail et le gingembre écrasés, puis la pâte de curry, bien mélanger 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter les légumes et faire revenir 5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
- 5
Verser le lait de coco et laisser mijoter 8-10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
10 min
- 6
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce au curry, assaisonner et servir chaud.
2 min
