Poêlée de poulet thaï au basilic, haricots verts et poivrons

Name: Poêlée de poulet thaï au basilic, haricots verts et poivrons
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 300 g blancs de poulet; 150 g haricots verts; 1 piece poivron rouge; 1 cuillere a soupe sauce poisson (nuoc-mâm); 10 feuilles basilic thaï frais; 1 cuillere a soupe huile neutre; 1 piece piment rouge frais

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

330 kcal

par portion

35 gProtéines

14 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Émincer le poulet en fines lanières. Couper les haricots verts en tronçons de 4 cm et le poivron en lamelles. Émincer le piment.
5 min
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle ou un wok à feu très vif. Saisir le poulet 4 minutes jusqu'à coloration.
4 min
3
Ajouter les haricots verts, le poivron et le piment. Cuire 5 minutes, arroser de nuoc-mâm, puis parsemer de basilic thaï avant de servir.
6 min