Überbackene Nudeln mit Schinken, Brokkoli und Gruyère

Name: Überbackene Nudeln mit Schinken, Brokkoli und Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Nudeln; 250 g Brokkoli; 150 g Schinken; 100 g Gruyère; 40 g Butter; 40 g Mehl; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Die Nudeln in gesalzenem kochendem Wasser garen.
10 min
3
Den Brokkoli in Röschen teilen und 8 Minuten in kochendem Wasser garen.
8 min
4
Die Béchamelsoße zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, verrühren, dann Milch schrittweise unter Rühren eingießen.
5 min
5
Den Schinken in Würfel schneiden und mit der Soße, dem Brokkoli und den abgetropften Nudeln vermischen.
2 min
6
Alles in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Gruyère bedecken und 15 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
15 min