Carbonara-Nudeln mit Schinken und Parmesan
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente garen.
10 min
- 2
In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden und den Parmesan reiben.
3 min
- 3
In einer Schüssel die Eier mit dem geriebenen Parmesan verquirlen, salzen und pfeffern.
2 min
- 4
Den Schinken in der Pfanne mit Butter 2 Minuten anbraten.
2 min
- 5
Die Nudeln abgießen und dabei ein Glas Kochwasser aufbewahren.
1 min
- 6
Die Nudeln in die Pfanne mit dem Schinken geben, die Eimischung hinzufügen und schnell außerhalb des Feuers vermischen.
1 min
- 7
Falls nötig etwas Kochwasser hinzufügen, um die Sauce zu binden, und sofort servieren.
1 min
