Omelett mit Schinken, Käse und Brokkoli

Name: Omelett mit Schinken, Käse und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g Schinken; 50 g Geriebener Gruyère; 20 g Parmesan; 150 g Brokkoli; 25 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einer Pfanne mit etwas Butter 4-5 Minuten braten. Beiseite legen.
5 min
2
Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
3
Butter in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen und die verquirlten Eier eingießen.
2 min
4
Wenn das Omelett anfängt zu stocken, den in Stücke geschnittenen Schinken, den Brokkoli und die geriebenen Käsesorten auf eine Hälfte geben.
2 min
5
Das Omelett in der Mitte falten und sofort servieren.
1 min