Poivrons farcis au tofu et aubergine
Temps
34 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
295 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les poivrons en deux et les évider. Couper l'aubergine en petits dés.
5 min
- 2
Émietter le tofu et le mélanger avec les dés d'aubergine, le concentré de tomate, le cumin et le paprika.
5 min
- 3
Farcir les demi-poivrons avec le mélange et disposer sur une plaque.
2 min
- 4
Enfourner 22 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et la farce dorée.
22 min
