Soupe réconfortante poulet-légumes
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les carottes, poireaux et céleri en morceaux moyens.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une grande casserole et y placer les cuisses de poulet pour les saisir légèrement (3 minutes de chaque côté).
6 min
- 3
Ajouter l'eau et porter à ébullition. Puis ajouter tous les légumes.
3 min
- 4
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
20 min
- 5
Retirer les cuisses, enlever la peau et effilocher la viande. La remettre dans la soupe. Saler et poivrer.
3 min
- 6
Servir bien chaud.
1 min
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