Pasta mit Schinken, Sahne und dunkler Schokolade

Name: Pasta mit Schinken, Sahne und dunkler Schokolade
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 3 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Trockenpasta; 120 g Schinken; 50 g dunkle Schokolade; 200 ml Crème fraîche; 40 g Parmesan; 30 g Butter; 2 L Wasser; 5 g Salz; 3 Prise Pfeffer

Temps

28 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung kochen, dann abtropfen lassen.
12 min
2
Schinken würfeln oder in Streifen schneiden und in der Butter in der Pfanne 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Schokolade fein hacken und mit der Crème fraîche zur Pfanne hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist (2-3 Minuten).
3 min
4
Die gekochte Pasta zur Sauce geben, gut vermischen und den geriebenen Parmesan unterheben.
2 min
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort in großzügigen Portionen servieren.
2 min