Gratin de Carottes et Betteraves au Gruyère
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les carottes et betteraves en rondelles de 5mm.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole, saupoudrer de farine, mélanger pour former un roux.
2 min
- 3
Verser progressivement l'eau en remuant pour obtenir une sauce béchamel lisse. Ajouter sel et poivre.
5 min
- 4
Disposer les légumes en couches alternées dans un plat à gratin, verser la béchamel dessus.
3 min
- 5
Couvrir avec les flocons de Gruyère et enfourner pour 25 minutes jusqu'à dorage.
25 min
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