Salade de bœuf tataki aux radis et sésame
Temps
14 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Saisir le filet de bœuf dans une poêle très chaude 1 à 2 minutes sur chaque face pour le laisser cru au centre. Laisser reposer 5 minutes.
9 min
- 2
Trancher finement les radis en rondelles.
2 min
- 3
Mélanger la sauce soja et l'huile de sésame pour la vinaigrette.
1 min
- 4
Trancher le bœuf très finement, disposer sur la roquette et les radis, arroser de vinaigrette et parsemer de graines de sésame.
2 min
