Poêlée de tempeh au cumin avec courgettes et poivrons

Name: Poêlée de tempeh au cumin avec courgettes et poivrons
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 250 g tempeh; 2 pieces courgette; 1 piece poivron rouge; 1 cuillere a cafe cumin moulu; 1 cuillere a soupe huile d'olive; 1 cuillere a soupe jus de citron vert

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

25 gProtéines

18 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Couper le tempeh en tranches de 1 cm, les courgettes en demi-rondelles et le poivron en lanières.
5 min
2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Saisir les tranches de tempeh 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
6 min
3
Ajouter les courgettes et le poivron, saupoudrer de cumin. Cuire 6 minutes en remuant.
6 min
4
Arroser de jus de citron vert, mélanger et servir.
2 min