Soupe velouté de pomme de terre et carotte
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Éplucher et découper pommes de terre et carottes en cubes réguliers.
8 min
- 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les légumes. Laisser cuire 3 minutes à feu moyen.
3 min
- 3
Verser l'eau, saler et porter à ébullition. Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
15 min
- 4
Mixer à l'aide du mixeur jusqu'à obtenir une texture veloutée et lisse.
2 min
- 5
Goûter, rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. Servir chaud.
2 min
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