Bowl japonais au tofu soyeux et courgettes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Couper le tofu en tranches épaisses et l'éponger. Tailler les courgettes en spaghettis à l'aide d'un spiraliseur ou d'un économe.
7 min
- 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, faire dorer le tofu 3 minutes de chaque côté à feu vif.
6 min
- 3
Faire sauter les courgettes et les épinards 2 minutes dans la poêle. Diluer le miso dans 2 cuillères d'eau tiède et verser sur les légumes.
3 min
- 4
Répartir les nouilles de courgette dans deux bols, ajouter le tofu doré, saupoudrer de graines de sésame et servir.
2 min
