Blumenkohl- und Rote-Bete-Suppe mit Walnüssen

Name: Blumenkohl- und Rote-Bete-Suppe mit Walnüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 300 g Rote Bete; 50 g Walnüsse; 1 L Wasser; 30 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Blumenkohl und Rote Bete schälen und in kleine Stücke schneiden
10 min
2
Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen
3 min
3
Mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und dann 20 Minuten köcheln lassen
20 min
4
Pürieren, bis eine glatte und samtige Konsistenz entsteht
3 min
5
In Schüsseln gießen, mit gehackten Walnüssen garnieren und heiß servieren
2 min