Velouté de Chou-fleur et Betterave aux Noix
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Eplucher et couper le chou-fleur et la betterave en petits morceaux
10 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les legumes
3 min
- 3
Couvrir d'eau et porter a ebullition, puis laisser mijoter 20 minutes
20 min
- 4
Mixer jusqu'a obtenir une texture lisse et veloutee
3 min
- 5
Verser dans les bols, garnir de noix concassees et servir chaud
2 min
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