Asado de Tira
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~18-25 €
Deine Portion, nicht der Durchschnitt
Jeder Teller ist anders. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto und erhalte deine echten Nährwerte, genau auf dich abgestimmt.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Die Rinderrippen 20 Minuten vor dem Grillen bei Raumtemperatur ruhen lassen.
20 min
- 2
Den Grill oder das Barbecue auf sehr hohe Hitze vorheizen.
10 min
- 3
Die Rippen großzügig mit grobem Salz würzen und 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
- 4
Die Rippen 18-20 Minuten pro Seite je nach Dicke grillen und dabei eine gute Glut erhalten.
40 min
- 5
Einen Salat aus Römersalat, Tomate und roter Zwiebel zubereiten.
5 min
- 6
Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft und schwarzem Pfeffer würzen.
2 min
- 7
Die Rippen in Scheiben schneiden und mit Salat und geröstetem Brot servieren.
