Riz Sauté Asiatique Jambon-Myrtilles avec Cacahuètes

Name: Riz Sauté Asiatique Jambon-Myrtilles avec Cacahuètes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Chinoise
Ingredients: 300 g Riz blanc cuit; 100 g Jambon; 80 g Myrtilles; 1 pièce Œuf; 30 ml Sauce soja; 10 ml Miel; 10 ml Vinaigre blanc; 40 g Cacahuètes non salées; 30 ml Huile; 50 g Oignon; 2 g Sel; 1 g Poivre

Temps

22 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Préparer la sauce : mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre et 20ml d'eau dans un bol.
2 min
2
Découper le jambon et l'oignon finement. Concasser les cacahuètes.
3 min
3
Faire sauter l'oignon dans l'huile à la poêle/wok 2 minutes, ajouter le jambon. Cuire 2 minutes.
4 min
4
Ajouter le riz, bien remuer 2 minutes. Faire un puits, casser l'œuf dedans et le brouiller avec le riz.
3 min
5
Verser la sauce, ajouter les myrtilles et les cacahuètes. Mélanger 1 minute à feu vif.
2 min
6
Assaisonner de sel et poivre selon le goût, servir chaud.
1 min