Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper le brocoli en petits bouquets et cuire à l'eau salée pendant 5 minutes.
8 min
- 2
Dans une poêle, faire revenir les épinards avec un peu de beurre jusqu'à réduction.
3 min
- 3
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 1 minute, puis ajouter le lait en fouettant.
5 min
- 4
Égoutter le brocoli et le mélanger avec les épinards dans un plat. Verser la béchamel dessus.
2 min
- 5
Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 15 minutes jusqu'à gratinage.
15 min
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