Donburi aux Crevettes et Œuf
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préparer le riz et le laisser tiède si nécessaire.
- 2
Couper les légumes en petits dés.
3 min
- 3
Faire bouillir une casserole d'eau pour les œufs.
2 min
- 4
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire sauter les crevettes avec le gingembre pendant 3 minutes.
3 min
- 5
Ajouter les légumes et faire sauter 2 minutes supplémentaires.
2 min
- 6
Préparer la sauce en mélangeant sauce soja, mirin et sucre. La verser sur les crevettes-légumes.
2 min
- 7
Cuire les œufs à la coque (6 minutes) ou pocher selon préférence.
6 min
- 8
Dresser le riz dans les bols, garnir de crevettes-légumes sauce, et placer l'œuf sur le dessus.
2 min
