Poêlée de Brocoli et Fenouil aux Lentilles Corail
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Rincer les lentilles corail et les cuire dans l'eau bouillante 12-15 minutes.
15 min
- 2
Pendant ce temps, couper le brocoli en petits bouquets et le fenouil en lamelles fines.
8 min
- 3
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le fenouil 3 minutes.
3 min
- 4
Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
- 5
Égoutter les lentilles et les intégrer à la poêle avec la moutarde.
2 min
- 6
Bien mélanger, assaisonner avec sel et poivre, et servir chaud.
