Wrap aux Asperges, Jambon et Sauce Crémeuse

Name: Wrap aux Asperges, Jambon et Sauce Crémeuse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 pièces Wraps ou tortillas; 250 g Asperges; 120 g Jambon de Paris; 100 ml Crème fraîche; 30 g Parmesan; 20 g Moutarde douce; 15 ml Huile d'olive; à volonté pincée Sel; à volonté pincée Poivre

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Couper les asperges en deux dans la longueur et les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive 6-7 minutes. Saler et poivrer.
7 min
2
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant crème fraîche, moutarde et parmesan râpé. Bien mélanger.
3 min
3
Réchauffer légèrement les wraps à la poêle ou au four 1 minute de chaque côté.
2 min
4
Étaler la sauce crémeuse sur chaque wrap.
1 min
5
Disposer des tranches de jambon et les asperges cuites au centre de chaque wrap.
2 min
6
Rouler les wraps bien serré et servir immédiatement.
1 min