Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Peler et couper les carottes en rondelles, découper le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire revenir les légumes dans une casserole avec le beurre pendant 3-4 minutes.
4 min
- 3
Ajouter l'eau, porter à ébullition et cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
3 min
- 5
Saler, poivrer, saupoudrer de parmesan et servir chaud.
1 min
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