Soupe Épinards et Asperges
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
150 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les asperges en tronçons de 2 cm.
3 min
- 2
Faire bouillir l'eau salée dans une casserole.
3 min
- 3
Ajouter les asperges et les épinards, laisser cuire 10 minutes.
10 min
- 4
Verser le contenu de la casserole dans le mixeur avec le beurre.
1 min
- 5
Mixer jusqu'à obtenir une soupe lisse et veloutée.
2 min
- 6
Verser dans des bols, saupoudrer de parmesan râpé et servir chaud.
1 min
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