Soupe courge & chorizo au piment doux
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-12 €
Objectif perte de poids ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
290 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Fais revenir l'oignon émincé et la moitié du chorizo dans l'huile 3 minutes. Ajoute la courge coupée en cubes, le paprika, sel et couvre d'eau à hauteur.
5 min
- 2
Porte à ébullition et laisse cuire 15 minutes à couvert jusqu'à ce que la courge soit très tendre.
15 min
- 3
Mixe finement, ajoute la crème, rectifie l'assaisonnement.
3 min
- 4
Sers dans des bols avec les rondelles de chorizo restantes poêlées 1 minute et quelques gouttes de crème.
2 min
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