Curry Thaï aux Légumes avec Riz
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Lancer la cuisson du riz avec de l'eau salée (proportions 1:2)
15 min
- 2
Couper les carottes en bâtonnets, le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets
5 min
- 3
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou une casserole à feu moyen
1 min
- 4
Ajouter la pâte de curry et faire cuire 1 minute en remuant
1 min
- 5
Ajouter les carottes et faire cuire 5 minutes
5 min
- 6
Verser le lait de coco et ajouter le brocoli et le chou-fleur
1 min
- 7
Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
10 min
- 8
Saler, poivrer et servir avec le riz blanc
1 min
