Pasta Carbonara Vegetarisch
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe garen.
10 min
- 2
Inzwischen die Eier mit geriebenem Gruyère, Salz und Pfeffer verquirlen.
3 min
- 3
Den Knoblauch zerdrücken und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und 2 Minuten garen.
4 min
- 4
Die Pasta abtropfen lassen (dabei etwas Kochwasser reservieren) und in die Pfanne mit den Tomaten geben. Vom Herd nehmen.
1 min
- 5
Die Ei-Gruyère-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um eine cremige Sauce zu erhalten. Sofort servieren.
2 min
