Schinken mit Linsen und geschmortem Fenchel

Name: Schinken mit Linsen und geschmortem Fenchel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Schinken; 120 g Linsen; 1 Stück Fenchel; 1 EL Senf; 500 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

45 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Die Linsen in 300 ml Salzwasser etwa 25 Minuten kochen, bis sie zart sind.
25 min
2
Den Fenchel putzen und in Viertel schneiden. Öl und Butter in der Pfanne erhitzen.
5 min
3
Die Fenchelstücke von jeder Seite etwa 10 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
10 min
4
Den Schinken in Würfel schneiden und zum Fenchel geben. 5 Minuten garen.
5 min
5
Den Senf in 100 ml warmem Wasser auflösen und über den Schinken-Fenchel gießen.
2 min
6
Linsen mit dem Schinken-Fenchel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.