Galette sarrasin œuf & asperges à l'emmental
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~8-13 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Coupe les asperges en petits tronçons et fais-les sauter 5 minutes dans une poêle avec un peu de beurre. Sale et poivre.
6 min
- 2
Chauffe une poêle à crêpe avec un peu de beurre. Pose une galette, parsème d'emmental râpé, ajoute des asperges et casse un œuf au centre.
5 min
- 3
Laisse cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris (3 à 4 min), rabats les bords de la galette vers l'intérieur en carré et sers aussitôt. Répète pour les 3 autres galettes.
12 min
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