Nudelauflauf mit Schinken und Parmesan

Name: Nudelauflauf mit Schinken und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Nudeln; 150 g Schinken; 80 g Parmesan; 80 g Gruyère; 40 g Butter; 30 g Mehl; 400 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

36 gProtéines

23 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Die Nudeln al dente kochen, abtropfen lassen und beiseitestellen.
10 min
2
Eine Béchamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, 2 Minuten kochen, dann die heiße Milch schrittweise hinzufügen.
5 min
3
Mit Salz, Pfeffer würzen, Muskatnuss hinzufügen. 40g Parmesan und den Gruyère einrühren.
2 min
4
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und zur Sauce geben.
2 min
5
Die Nudeln mit der Sauce vermischen und in ein Backblech geben.
2 min
6
Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und 15 Minuten im Ofen bei 200°C backen.
15 min