Kartoffelgratin mit gemahlenen Nüssen

Name: Kartoffelgratin mit gemahlenen Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 80 g Nüsse; 60 g Butter; 30 g Mehl; 250 ml Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

60 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Kartoffeln und Karotten schälen und mit einem Messer oder Mixer fein schneiden.
10 min
2
Eine leichte Béchamelsoße zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, 2 Minuten kochen lassen, dann Wasser unter Rühren eingiessen.
5 min
3
Ofen auf 190°C vorheizen. Béchamelsoße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5 min
4
Nüsse hacken und mit dem Gemüse und der Béchamelsoße vermischen.
5 min
5
In eine gebutterte Gratinform füllen und 40 Minuten im Ofen backen.
40 min