Salade César végétarienne aux œufs mollets
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Plonger les œufs dans l'eau bouillante pendant 6 minutes pour obtenir des œufs mollets. Refroidir immédiatement dans l'eau glacée et écaler.
8 min
- 2
Laver et déchiqueter la romaine, couper les tomates cerises en deux. Préparer la sauce en mélangeant le yaourt grec, la moutarde et la moitié du parmesan râpé.
5 min
- 3
Disposer la salade dans les assiettes, napper de sauce César, ajouter les œufs coupés en deux et le reste du parmesan en copeaux.
3 min
