Wok bœuf & champignons à la sauce huître poivre
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~12-18 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Tranche le bœuf en lanières fines. Émince les champignons et le poivron rouge. Râpe le gingembre et hache l'ail.
8 min
- 2
Chauffe le wok à feu très vif avec l'huile. Saisis les lanières de bœuf 2 minutes sans remuer, puis réserve.
2 min
- 3
Dans le même wok, fais sauter les champignons et le poivron 3 minutes. Ajoute l'ail et le gingembre, mélange 1 minute.
4 min
- 4
Remets le bœuf, verse la sauce huître et la sauce soja. Poivre généreusement et mélange à feu vif 1 minute. Sers avec du riz blanc.
2 min
