Kartoffel-Karotten-Auflauf

Name: Kartoffel-Karotten-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 400 g Karotten; 50 g Butter; 30 g Mehl; 500 ml Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 10 ml Öl

Temps

60 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Backofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Kartoffeln und Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
10 min
3
Eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl zubereiten, schrittweise Wasser hinzufügen.
5 min
4
Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
5
Das Gemüse schichtenweise in eine gefettete Auflaufform geben.
5 min
6
Die Béchamelsauce über das Gemüse gießen.
3 min
7
45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
45 min