Bowl mexicain aux œufs brouillés et poivrons
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émincer les poivrons en lanières. Couper l'avocat en tranches. Rincer et égoutter les haricots noirs.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les poivrons 5 minutes à feu moyen-vif jusqu'à tendreté.
5 min
- 3
Battre les œufs avec le cumin, les verser dans la poêle et brouiller 3 minutes à feu doux en remuant.
3 min
- 4
Répartir les œufs brouillés et poivrons dans deux bols, ajouter les haricots noirs et l'avocat. Servir aussitôt.
2 min
