Gratinierte Muschelnudeln mit Käse
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Muschelnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
10 min
- 2
Eine Mehlschwitze zubereiten: Butter schmelzen und unter ständigem Rühren 2 Minuten lang Mehl einrühren.
2 min
- 3
Nach und nach 400 ml Nudельkocherwasser einrühren, um Klümpchen zu vermeiden. 2 Minuten kochen lassen.
2 min
- 4
150 g geriebenen Gruyère in die Sauce einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 min
- 5
Nudeln abgießen und in eine gebutterte Form geben. Sauce darübergießen und gut vermischen.
1 min
- 6
Mit den restlichen 50 g Gruyère bedecken. 15 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
15 min
