Pasta Carbonara neu interpretiert
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
10 min
- 2
In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
3 min
- 3
Die Eier mit Parmesan, Schmand, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
2 min
- 4
Die Pasta abgießen und dabei 100 ml Kochwasser auffangen.
1 min
- 5
Die heiße Pasta zur Schinken-Mischung geben, vom Feuer nehmen und die Eiermischung ständig rührend hinzugießen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
2 min
