Soupe Veloutée Carotte-Pomme-Brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
110 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper carottes et pomme en morceaux.
8 min
- 2
Couper le brocoli en petits bouquets.
3 min
- 3
Faire revenir carottes et pomme 2 minutes dans le beurre chaud.
2 min
- 4
Ajouter le brocoli et l'eau, saler et poivrer. Couvrir et porter à ébullition.
1 min
- 5
Laisser mijoter 15-18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
18 min
- 6
Mixer finement avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
2 min
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