Gratin de Brocoli et Gruyère
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Couper le brocoli en petits bouquets et le cuire 8 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter.
10 min
- 3
Préparer une béchamel : faire un roux avec le beurre et la farine, puis verser le lait peu à peu en fouettant.
5 min
- 4
Laisser mijoter 3 minutes. Saler et poivrer.
3 min
- 5
Placer le brocoli dans un plat à gratin, verser la béchamel dessus.
2 min
- 6
Parsemer de gruyère râpé et enfourner 10 minutes jusqu'à dorage.
10 min
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